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樹齢千年といわれた大銀杏。鶴岡八幡宮の長い歴史を見守り続けてきた御神木が平成二十二年三月十日未明に一陣の突風で倒伏しました。立つその姿は、多くの人々の記憶に残っています。倒伏した原木からは新たな命が芽吹き、小さな葉を茂らせながら成長しています。これから何十年、何百年とまた我々を見守ってくれることでしょう。この大銀杏に思いを馳せ、黄、緑の葉をこなし製で作り、錦玉羹に敷き、小豆羊羹と貼り合わせ棹菓子に仕上げ、かの大銀杏と名づけさせて頂きました。
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サイズ
114mm×73mm×45mm
賞味期限
約4日
特定原材料
小麦
特定原材料に準ずるもの
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